-
Propyl Gallate CAS: 121-79-9 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae propyl gallate (a elwir hefyd yn propyl 3, 4, 5-trihydroxybenoate) yn fath o ester a ffurfir trwy gyddwysiad asid galig a propanol. Mae'n ymddangos fel powdr crisialog gwyn mân i wyn hufennog. Mae wedi cael ei ddefnyddio ers tro fel math o wrthocsidyddion i'w cyflenwi i fwydydd yn enwedig brasterau anifeiliaid ac olew llysiau, gan fod yn arbennig o effeithiol gyda brasterau aml-annirlawn. Gall propyl gallate, fel gwrthocsidydd, amddiffyn y bwyd a'r olewau rhag ymosodiad hydrogen perocsid a radicalau rhydd ocsigen, gan gael effaith debyg i'r superocsid dismutase. Gellir ei gymhwyso hefyd i etherau, emwlsiwn, cwyrau, ac olew trawsnewidydd fel y gwrthocsidyddion.
-
Disodiwm EDTA CAS: 139-33-3 Gwneuthurwr Cyflenwr
Defnyddir asid ethylenediaminetetra-asetig (wedi'i dalfyrru fel EDTA) mewn sawl cymhwysiad diwydiannol oherwydd ei allu uchel i rwymo i'r rhan fwyaf o gatïonau metel. Cynhyrchir EDTA fel sawl halwyn, e.e. halen disodiwm asid ethylenediaminetetra-asetig (EDTAS). Defnyddir EDTA a'i halwynau fel asiantau chelating mewn fformwleiddiadau cosmetig. Mae EDTAS yn gadwolyn, yn atafaelu, ac yn sefydlogwr mewn bwydydd. Ychwanegir EDTA at ddiodydd meddal sy'n cynnwys asid asgorbig-disodiwm bensoad i liniaru ffurfio bensen. Defnyddir EDTA a'i halwynau fel cydran wrth gynhyrchu papur a chardfwrdd sy'n dod i gysylltiad â bwyd. Caniateir EDTAS ym mhorthiant a dŵr yfed anifeiliaid a/neu ar gyfer trin anifeiliaid sy'n cynhyrchu bwyd. Yn y diwydiant tecstilau, mae EDTA a'i halwynau yn atal amhureddau ïonau metel rhag newid lliwiau cynhyrchion wedi'u lliwio.
-
Cellwlos Carboxi Methyl (CMC) CAS: 9004-32-4 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae sodiwm carboxymethyl cellwlos yn bolymer hydawdd mewn dŵr. Fel hydoddiant mewn dŵr, mae ganddo briodweddau thixotropig. Mae'n ddefnyddiol wrth helpu i ddal cydrannau cyfansoddiadau pyrotechnig mewn ataliad dyfrllyd (e.e., wrth wneud matsis du). Mae hefyd yn rhwymwr arbennig o effeithiol y gellir ei ddefnyddio mewn symiau bach mewn cyfansoddiadau, lle gall y rhwymwr ymyrryd â'r effaith a fwriadwyd (e.e., mewn cyfansoddiadau strob). Fodd bynnag, mae ei gynnwys sodiwm yn amlwg yn atal ei ddefnyddio yn y rhan fwyaf o gyfansoddiadau lliw. Mae sodiwm carboxymethyl-cellwlos yn cael ei gynhyrchu o gellwlos trwy amrywiol brosesau sy'n disodli rhai o'r atomau hydrogen yn y grwpiau hydroxyl[OH] o'r moleciwl cellwlos gyda grwpiau carboxymethyl asidig [-CH2CO.OH].，sy'n cael eu niwtraleiddio i ffurfio'r halen sodiwm cyfatebol. Mae sodiwm carboxymethyl cellwlos yn wyn pan mae'n bur; gall deunydd gradd ddiwydiannol fod yn gronynnau neu bowdr llwyd-wyn neu hufen.
-
Glyseryl Monolaurate CAS: 142-18-7 Gwneuthurwr Cyflenwr
Glyseryl Monolaurateyn 1-monoglyserid gyda dodecanoyl (lauroyl) fel y grŵp asyl. Mae'n 1-monoglyserid ac yn ester dodecanoad. Mae glyserol monolaurate yn emwlsydd bwyd uwch sy'n cadwolion y dyddiau hyn, ac mae'n bodoli mewn llaeth y fron yn naturiol. Mae Glyserol Monolawrat Distyll (GML) 90% min yn emwlsydd bwyd uwch sy'n gadwolion y dyddiau hyn.
-
Sodiwm Pyruvate CAS: 113-24-6 Gwneuthurwr Cyflenwr
Sodiwm pyruvat yw halen sodiwm pyruvat. Yn aml caiff ei ychwanegu at y cyfrwng diwylliant celloedd i weithredu fel ffynhonnell ynni gan ei fod yn ganolradd allweddol yn ystod cynhyrchu moleciwlau ATP ynni uchel y tu mewn i gelloedd. Er enghraifft, gellir ei ddefnyddio fel ffynhonnell carbon ar gyfer bacteria. Gall hefyd amddiffyn celloedd rhag hydrogen perocsid, ocsidydd i gasglu radicalau ocsigen. Mae'n ganolradd metabolaidd pwysig mewn llawer o lwybrau metabolaidd hanfodol fel metaboledd carbohydrad. Er enghraifft, caiff ei drawsnewid yn asetyl coensym A ac mae'n mynd i mewn i'r cylch TCA (cylch Kreb) mewn organebau. Mae hefyd yn rhan o'r metaboledd asid amino mewn organebau.
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 Gwneuthurwr Cyflenwr
Ystyrir bod L-Arabinose yn siwgr prin y gellir ei gael yn naturiol o fewn strwythurau'r rhan fwyaf o ffrwythau a llysiau. Oherwydd ei effeithiau melysu calorïau isel, defnyddir arabinose yn gyffredin mewn atchwanegiadau maethol a chyffuriau presgripsiwn. Yn ogystal â'i effeithiau melysu, pan gaiff ei adweithio â chymysgeddau asidau amino, gan ddefnyddio'r Adwaith Maillard, mae arabinose yn gallu cyfrannu at gynhyrchu blasau sawrus a chigog a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd a blas. Defnyddir L-Arabinose yn gyffredin yn y Diwydiant Blasau i gynhyrchu blasau cigog neu wedi'u coginio/rhostio.
-
Sodiwm Lactad CAS: 312-85-6 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae sodiwm lactad yn halen sodiwm organig gyda lactad fel y gwrth-ïon. Mae ganddo rôl fel cadwolyn bwyd a rheolydd asidedd bwyd. Mae'n halen sodiwm organig a halen lactad. Mae'n cynnwys lactad.
-
Picolinat Sinc CAS: 17949-65-4 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae picolinat sinc yn atchwanegiad sinc organig lle mae atom sinc ynghlwm wrth foleciwl asid picolinig. Mae astudiaethau hefyd wedi awgrymu y gallai atchwanegiadau sinc leihau nifer yr achosion o heintiau anadlol mewn plant. Mae nifer o atchwanegiadau sinc ar gael, gan gynnwys asetad sinc, glwconad sinc, picolinat sinc, a sylffad sinc. Mae picolinat sinc yn ffurf o atchwanegiad sinc sydd ar gael yn hawdd, ac mae'n hawdd ei doddi i ryddhau'r sinc elfennol i'w ddefnyddio yn y corff. Yn syndod, er bod picolinat sinc yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel atchwanegiad gyda honiadau bioargaeledd mwy, ychydig iawn o astudiaethau gwyddonol sydd i gefnogi'r honiad hwn.
-
Stachyose CAS:54261-98-2 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae stachyose yn debyg i rai ffibrau dietegol sy'n hydoddi mewn dŵr. Nid yw'n wenwynig a gellir ei fwyta'n uniongyrchol. Mae gan stachyose effaith amlhau amlwg iawn ar facteria buddiol fel bifidobacterium a lactobacillus yn y llwybr gastroberfeddol dynol, a gall wella amgylchedd y llwybr treulio dynol yn gyflym. Nid yw stachyose yn cael ei ddifrodi yn y stumog, y coluddyn bach ac organau eraill y corff dynol, a gall gyrraedd y coluddyn mawr yn uniongyrchol lle mae'r gymuned bacteria fuddiol wedi'i lleoli, gan hyrwyddo amlhau bifidobacteria yn sylweddol.
-
Gwm Arabaidd CAS: 9000-01-5 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae gwm arabic[GA] yn bolysacarid cymhleth, cadwyn ganghennog, naill ai'n niwtral neu ychydig yn asidig, a geir fel halen gymysg o galsiwm, magnesiwm a photasiwm o asid polysacaridig[1-3]. Mae ei asgwrn cefn yn cynnwys unedau bD-galactopyranosyl 1,3-gysylltiedig. Mae'r cadwyni ochr yn cynnwys dau i bum uned bD-galactopyranosyl 1,3-gysylltiedig, wedi'u cysylltu â'r brif gadwyn gan gysylltiadau 1,6.
-
Magnesiwm L-Aspartate CAS: 2068-80-6 Gwneuthurwr Cyflenwr
Mae magnesiwm L-aspartate yn ychwanegyn bwyd anifeiliaid newydd, a all wella ansawdd cig da byw a dofednod yn amlwg, a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn ychwanegion bwyd, meddygaeth a chynhyrchion iechyd.
-
D-xylose CAS:31178-70-8 Gwneuthurwr Cyflenwr
Siwgr wedi'i ynysu o bren yw xylos. Mae'n aldopentos – monosacarid sy'n cynnwys pum atom carbon a grŵp swyddogaethol aldehyd. Mae gan xylos yr un blas melys â glwcos ac mae 40% mor felys â swcros. Mae'n hawdd ei doddi mewn dŵr. Gall wella blas bwydydd melys arferol a gall atal arogleuon. Mae D-Xylos wedi'i dderbyn gan yr FDA fel cynhwysyn bwyd diogel (GRAS).
