Aspartame/APM CAS:22839-47-0 Gwneuthurwr Cyflenwr

Melysydd synthetig di-galorïau yw aspartame sy'n cael ei fetaboleiddio i phenylalanine, asid aspartig, a methanol yn y perfedd. Mae aspartame (80 mg/kg y dydd am 90 diwrnod) yn cynyddu gweithgaredd alanine aminotransferase (ALT) ac aspartate aminotransferase (AST) plasma, yn achosi dirywiad hepatocyte a threiddiad leukocyte yn yr afu, ac yn lleihau lefelau hepatig o glwtathione gostyngedig (GSH), glwtathione ocsideiddiedig (GSSG), a γ-glutamylcysteine (γ-GC) mewn llygod. Defnyddiwyd fformwleiddiadau sy'n cynnwys aspartame fel asiantau melysu a gwellawyr blas mewn bwydydd a diodydd.

Archebu neu Gofyn am Ddyfynbris

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Cymhwyso ac Effaith

Aspartame ar ffurf powdr ar gyfer defnyddiau cyfyngedig fel grawnfwydydd, diodydd powdr, a gwm cnoi. Pan ddefnyddir aspartame mewn nwyddau wedi'u pobi a chymysgeddau pobi, ni ddylai fod yn fwy na 0.5% yn ôl pwysau. Mae'n ofynnol i becynnau o'r aspartame sych, rhydd-lifol arddangos yn amlwg y cywerthedd melysu mewn llwy de o siwgr. Defnyddir aspartame fel asiant melysu dwys mewn cynhyrchion diodydd, cynhyrchion bwyd, a melysyddion bwrdd, ac mewn paratoadau fferyllol gan gynnwys tabledi, cymysgeddau powdr, a pharatoadau fitamin. Mae'n gwella systemau blas a gellir ei ddefnyddio i guddio rhai nodweddion blas annymunol; mae'r pŵer melysu bras yn 180–200 gwaith yn fwy na swcros.