Sodiwm Asid Pyrophosphate (SAPP) CAS: 7758-16-9 Gwneuthurwr Cyflenwr

Mae Sodiwm Pyroffosffad yn asiant lefain, cadwolyn, atafaelu, a byffer sydd ychydig yn asidig gyda pH o 4.1. Mae'n hydawdd yn gymharol mewn dŵr, gyda hydawddedd o 15 g mewn 100 ml ar 25°c. Fe'i defnyddir mewn toesenni a bisgedi am ei gyfradd rhyddhau nwy amrywiol yn ystod y broses gymysgu, gweithredu mainc, a phobi. Fe'i defnyddir mewn powdr pobi fel asiant lefain. Fe'i defnyddir mewn cynhyrchion pysgod tun i leihau lefel crisialau struvit diangen (magnesiwm amoniwm ffosffad hecsahydrad) trwy gymhlethu'r magnesiwm. Fe'i defnyddir i atafaelu metelau mewn tatws wedi'u prosesu. Fe'i gelwir hefyd yn sapp, sodiwm asid pyroffosffad, sodiwm asid pyroffosffad, disodiwm difosffad, a disodiwm dihydrogen pyroffosffad.