Detholiad Dail Stevia CAS: 57817-89-7 Gwneuthurwr Cyflenwr

Mae stevioside yn glycosid diterpen sy'n rubusoside lle mae'r grŵp hydrocsy yn safle 2 o'r beta-D-glwcosid aliliaidd wedi'i drawsnewid i'r beta-D-glwcosid cyfatebol. Mae'n felysydd llysieuol naturiol sydd 250-300 gwaith yn felysach na swcros (er gydag ôl-flas chwerw), wedi'i echdynnu o'r planhigyn Stevia rebaudiana sy'n frodorol i Dde America. Mae ganddo rôl fel asiant melysu, gwrthocsidydd, asiant antineoplastig, asiant hypoglycemig, asiant gwrthlidiol a metabolyn planhigyn. Mae'n glycosid diterpen, yn diterpenoid ent-kaurane, yn beta-D-glwcosid, yn diterpenoid tetracyclic ac yn gyfansoddyn pontio. Mae'n gysylltiedig yn swyddogaethol â steviol a rubusoside.

Archebu neu Gofyn am Ddyfynbris

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Cymhwyso ac Effaith

Melysydd naturiol, di-galorïau yw stevioside a geir o ddail y planhigyn stevia rebaudiana bertoni. Mae'n glycosid steviol lle mae atom hydrogen carboxyl a hydroxyl steviol wedi'i ddisodli â glwcos; mae ganddo ddau foleciwl glwcos cysylltiedig yn y safle hydroxyl. Dyma'r prif glycosid steviol a geir yn y planhigyn stevia ac mae 250–300 gwaith yn felysach na siwgr. Mae'n sefydlog o ran gwres a pH. Mae wedi'i gysylltu â blas chwerw a licorice. gweler glycosid steviol. Mae stevioside yn glycosid o'r planhigyn stevia. Mae stevioside yn asiant melysu naturiol gyda melyster tua 250 gwaith yn fwy na siwgr gydag effaith ddibwys ar glwcos yn y gwaed. Mae stevioside, yn debyg iawn i glycosid steviol eraill, yn adnabyddus am ei gymhwysiad wrth drin llawer o afiechydon fel diabetes a phwysedd gwaed uchel. Fe'i defnyddir hefyd fel ychwanegyn bwyd.