Sorbitol CAS:50-70-4 Gwneuthurwr Cyflenwr

Mae sorbitol yn lleithydd sy'n polyol (alcohol polyhydrig) a gynhyrchir trwy hydrogeniad glwcos gyda hydoddedd da mewn dŵr a hydoddedd gwael mewn olew. Mae tua 60% mor felys â siwgr, ac mae ganddo werth calorïau o 2.6 kcal/g. Mae'n hygrosgopig iawn ac mae ganddo flas melys, dymunol. Mae'n cynnal lleithder mewn cnau coco wedi'u rhwygo, bwydydd anifeiliaid anwes, a losin. Mewn pwdinau wedi'u rhewi di-siwgr, mae'n gostwng y pwynt rhewi, yn ychwanegu solidau, ac yn cyfrannu rhywfaint o felysrwydd. Fe'i defnyddir mewn diodydd calorïau isel i ddarparu corff a blas. Fe'i defnyddir mewn bwydydd dietegol fel losin di-siwgr, gwm cnoi, a hufen iâ. Fe'i defnyddir hefyd fel addasydd crisialu mewn melysion meddal sy'n seiliedig ar siwgr.

Archebu neu Gofyn am Ddyfynbris

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Cymhwyso ac Effaith

Mae sorbitol yn alcohol siwgr a ddefnyddir yn gyffredin fel amnewidyn siwgr. Mae'n digwydd yn naturiol ac mae hefyd yn cael ei gynhyrchu'n synthetig o glwcos. Mae'r diwydiant bwyd yn defnyddio D-sorbitol fel ychwanegyn ar ffurf melysydd, lleithydd, emwlsydd, tewychwr, neu atchwanegiad dietegol. Mae D-sorbitol hefyd wedi'i ganfod mewn colur, papur, a fferyllol. Yn naturiol, mae D-sorbitol yn digwydd yn eang mewn planhigion trwy ffotosynthesis, yn amrywio o algâu i ffrwythau uwch o'r teulu Rosaceae. Defnyddir sorbitol yn helaeth mewn nifer o gynhyrchion fferyllol ac mae'n digwydd yn naturiol mewn llawer o ffrwythau ac aeron bwytadwy. Mae'n cael ei amsugno'n arafach o'r llwybr gastroberfeddol na swcros ac mae'n cael ei fetaboli yn yr afu i ffrwctos a glwcos. Defnyddir sorbitol yn helaeth fel esgyrn mewn fformwleiddiadau fferyllol. Fe'i defnyddir yn helaeth hefyd mewn colur a chynhyrchion bwyd. Defnyddir sorbitol fel teneuwr mewn fformwleiddiadau tabledi a baratoir naill ai trwy gronynniad gwlyb neu gywasgu uniongyrchol. Mae'n arbennig o ddefnyddiol mewn tabledi cnoi oherwydd ei flas dymunol, melys a'i deimlad oeri. Mewn fformwleiddiadau capsiwl fe'i defnyddir fel plastigydd ar gyfer gelatin. Defnyddiwyd sorbitol fel plastigydd mewn fformwleiddiadau ffilm.