Asid L-lactig sodiwm CAS: 867-56-1

Defnyddir sodiwm L-lactad, neu asid sodiwm L-lactig, yn helaeth yn y diwydiant bwyd a diod fel cadwolyn a gwellawr blas. Yn aml caiff ei ychwanegu at gynhyrchion cig a dofednod i ymestyn oes silff a gwella blas. Mewn nwyddau wedi'u pobi, mae'n gweithredu fel cadwolyn ac yn helpu i reoleiddio lefelau pH. Yn ogystal, fe'i defnyddir mewn amrywiol gynhyrchion llaeth, sawsiau a dresin am ei briodweddau cadwolyn a gwella blas. Defnyddir sodiwm L-lactad hefyd yn y diwydiant gofal cosmetig a phersonol fel lleithydd a lleithio mewn cynhyrchion gofal croen a gwallt. Mae ei allu i ddenu a chadw lleithder yn ei gwneud yn gynhwysyn gwerthfawr mewn eli, hufenau a siampŵau. Ar ben hynny, mae'n gwasanaethu fel addasydd pH mewn fformwleiddiadau cosmetig, gan helpu i gynnal yr asidedd neu'r alcalinedd dymunol ar gyfer y cynnyrch. At ei gilydd, mae sodiwm L-lactad yn chwarae rhan hanfodol yn y diwydiannau bwyd a diod, cosmetig a gofal personol, gan gyfrannu at briodweddau cadwraeth, gwella blas a lleithio ystod eang o gynhyrchion.