Sodiwm Sitrad CAS: 1968-4-2

Fe'i defnyddir fel rheolydd asidedd, emwlsydd, a chadwolyn mewn amrywiol gynhyrchion bwyd a diod. Defnyddir Sodiwm Sitrad hefyd yn y diwydiant fferyllol fel asiant byffro a gwrthgeulydd mewn paratoadau meddygol. Yn ogystal, mae ganddo gymwysiadau yn y sector cosmetig a gofal personol, lle caiff ei ddefnyddio mewn cynhyrchion gofal croen fel addasydd pH ac asiant cheleiddio. Mae ei briodweddau amlswyddogaethol yn gwneud Sodiwm Sitrad yn gynhwysyn amlbwrpas, gan gyfrannu at sefydlogrwydd, gwead a diogelwch ystod eang o gynhyrchion defnyddwyr.