Papain 6000 USP/mg CAS:9001-73-4

Defnyddir Papain 6000 USP/mg yn helaeth yn y diwydiant bwyd fel tynerydd cig oherwydd ei allu i chwalu ffibrau cyhyrau caled, gan arwain at gig mwy tyner. Yn ogystal, fe'i defnyddir wrth gynhyrchu atchwanegiadau dietegol i gynorthwyo treuliad proteinau. Ar ben hynny, mae papain wedi'i astudio am ei briodweddau gwrthlidiol ac iacháu clwyfau posibl, gan arwain at ei ddefnydd mewn rhai fformwleiddiadau fferyllol. Mae ei weithgaredd proteolytig hefyd yn ei gwneud yn ddefnyddiol wrth egluro diodydd a chynhyrchu caws. At ei gilydd, mae gan Papain 6000 USP/mg gymwysiadau amrywiol yn y diwydiannau bwyd, atchwanegiadau dietegol a fferyllol oherwydd ei briodweddau proteolytig a'i fanteision iechyd posibl.