Asid Glwconig CAS: 526-95-4 Gwneuthurwr Cyflenwr

Mae asid glwconig (a elwir hefyd yn glwconad) yn gyfansoddyn organig sy'n digwydd yn eang yn y byd naturiol ac yn deillio o ocsideiddio glwcos. Fe'i ceir yn naturiol mewn ffrwythau, mêl a gwin. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel ychwanegyn bwyd i reoleiddio asidedd ac fel asiant glanhau mewn hydoddiant alcalïaidd. Gellir defnyddio ei halen calsiwm, glwconad calsiwm, i drin llosgiadau o asid hydrofflworig ac osgoi necrosis meinweoedd dwfn yn ogystal â thrin gwenwyno verapamil a hypocalcemia mewn cleifion sydd wedi'u derbyn i'r ysbyty. Gellir defnyddio rhai halwynau glwconad hefyd i drin malaria (glwconad cwinidin) ac anemia (glwconad fferrus). Mewn microbioleg, mae glwconad yn ffynhonnell garbon gyffredin y gellir ei hychwanegu at y cyfrwng ar gyfer twf celloedd.

Archebu neu Gofyn am Ddyfynbris

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Cymhwyso ac Effaith

Mae Asid Glwconig yn asidydd sy'n asid organig ysgafn sef y ffurf hydrolysedig o glwcono-delta-lacton. Fe'i paratoir trwy eplesu dextros, lle cynhyrchir y ffurf-d ffisiolegol. Mae'n hydawdd mewn dŵr gyda hydawddedd o 100 g/100 ml ar 20°c. Mae ganddo flas ysgafn ac ar 1% mae ganddo pH o 2.8. Mae'n gweithredu fel gwrthocsidydd ac yn gwella swyddogaeth gwrthocsidyddion eraill. Mewn diodydd, suropau a gwin, gall ddileu tyrfedd calsiwm. Fe'i defnyddir fel cydran lefain mewn cymysgeddau cacennau, ac fel cydran asid mewn pwdinau cymysgedd sych a chymysgeddau diodydd sych. Mae asid glwconig yn digwydd yn naturiol mewn ffrwythau, mêl a gwin. Fel ychwanegyn bwyd mae'n rheolydd asidedd. Fe'i defnyddir hefyd mewn cynhyrchion glanhau.