Ethyl Maltol CAS:4940-11-8 Gwneuthurwr Cyflenwr

Mae Ethyl Maltol yn echdyniad o blanhigion meddyginiaethol fel P. Incarnata a gellir ei ddefnyddio fel gwrthgonfylsiwn, gan weithredu fel iselder, ac ar weithgarwch modur. Defnyddir ethyl maltol mewn fformwleiddiadau fferyllol a chynhyrchion bwyd fel asiant blasu neu wella blas mewn cymwysiadau tebyg i maltol. Mae ganddo flas ac arogl 4-6 gwaith yn fwy dwys nag asmaltol. Defnyddir ethyl maltol mewn suropau geneuol ar grynodiadau o tua 0.004% w/v a hefyd ar lefelau isel mewn persawr. Mae ethyl maltol yn wella blas ac yn addasydd amlswyddogaethol, sy'n cael ei echdynnu o gynnyrch amaethyddol ochr fel corncob gyda thechnoleg synthetig uwch. Mae ganddo effaith nodedig ar wella a chynyddu blas a blas y cynnyrch a hefyd yn dileu'r blas neu'r arogl anghyfforddus fel chwerwder, llid, surder a physgod. Gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn amrywiol linellau fel cyfansoddiad persawrau, sigaréts, gwinoedd, diodydd, hufen iâ, melysion, siocledi, bisgedi, bara, bwyd tun, prosesu cig, past dannedd, meddygaeth a cholur ac yn y blaen.