D-(+)-Cellobiose CAS:528-50-7

Swbstrad ar gyfer hydrolysis ensymatig: Mae cellobiose yn gwasanaethu fel swbstrad ar gyfer ensymau cellobiase, a all ei hydrolysu'n foleciwlau glwcos. Mae'r hydrolysis ensymatig hwn yn gam hanfodol wrth drosi cellwlos yn fiodanwydd fel ethanol.

Rôl mewn diraddio cellwlos: Mae micro-organebau, fel bacteria a ffyngau, yn defnyddio cellobiose fel canolradd yn ystod diraddio cellwlos. Cynhyrchir cellobiose trwy ddadansoddi cellwlos yn ensymatig ac mae'n cael ei fetaboleiddio ymhellach i glwcos, y gellir ei ddefnyddio fel ffynhonnell ynni.

Cymwysiadau diwydiannol: Oherwydd ei sefydlogrwydd sylweddol, defnyddir cellobiose mewn amrywiol gymwysiadau diwydiannol. Fe'i defnyddir fel cydran mewn cyfryngau twf ar gyfer micro-organebau sy'n cynhyrchu ensymau sy'n gallu diraddio cellwlos. Defnyddir cellobiose hefyd fel ffynhonnell carbon mewn prosesau eplesu ar gyfer cynhyrchu amrywiol gemegau a thanwydd.

Offeryn ymchwil: Defnyddir cellobiose yn helaeth fel offeryn ymchwil wrth astudio metaboledd carbohydrad ac adweithiau ensymatig. Fe'i defnyddir yn aml mewn arbrofion biocemegol i ymchwilio i weithgaredd a chineteg penodol ensymau cellobiose.